จริงๆแล้วขี้นกไม่ใช่สีขาว นกไม่เหมือนสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม ไม่มีทางแยกปัสสาวะและอุจจาระ ออกจาก กัน ของเสียทั้งสองจะถูกกำจัดพร้อมกันผ่านCloaca ในขณะที่สัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมขับถ่ายของเสียประเภทไนโตรเจนออกมาในรูปของยูเรีย เป็นส่วนใหญ่ มนุษย์ นกจะเปลี่ยนให้เป็นกรดยูริกหรือกัวนีนซึ่งช่วยลดการสูญเสียน้ำเมื่อเปรียบเทียบกัน กรดยูริกจึงก่อตัวเป็นก้อนเหนียวสีขาว ดังนั้นส่วนที่เป็นสีขาวคือฉี่นก มันเป็นศูนย์มืดที่เป็นเซ่อ