โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงต้นของโปรแกรมลดน้ำหนัก การวิจัยบ่งชี้ว่าผู้ที่บันทึกอาหารของพวกเขาประมาณสามครั้งต่อวันและประมาณ 20 ครั้งต่อเดือนมีแนวโน้มที่จะบรรลุผลสำเร็จในการลดน้ำหนักที่มีนัยสำคัญทางคลินิกการลดน้ำหนักอย่างถาวรขึ้นอยู่กับการรักษาสมดุลของพลังงานเชิงลบ ไม่ใช่ประเภทของสารอาหารหลัก (เช่น คาร์โบไฮเดรต) ที่บริโภคเข้าไป อาหารที่มีโปรตีนสูงได้แสดงให้เห็นประสิทธิภาพที่มากขึ้นในระยะสั้น (ต่ำกว่า 12 เดือน) สำหรับผู้ที่รับประทานอาหารอย่างไม่จำกัดเนื่องจากความร้อนและความอิ่มที่เพิ่มขึ้น อย่างไรก็ตาม ผลกระทบนี้มักจะหายไปเมื่อเวลาผ่านไป วิธีการ ลดน้ำหนัก อื่นๆ ได้แก่ การใช้ยาลดความอ้วนที่ลดความอยากอาหารขัดขวางการดูดซึมไขมัน หรือลดปริมาณกระเพาะอาหาร โรคอ้วนดื้อต่อการรักษาโดยใช้ยา โดยมีการทบทวนในปี 2564 ระบุว่ายาที่มีอยู่ "มักจะให้ประสิทธิภาพไม่เพียงพอและความปลอดภัยที่น่าสงสัย" อาจมีการระบุ การผ่าตัดลดความอ้วนในกรณีที่เป็นโรคอ้วนรุนแรง ขั้นตอนการผ่าตัดลดความอ้วนโดยทั่วไปมี 2 วิธีคือการทำบายพาสกระเพาะอาหารและการรัดกระเพาะอาหาร ทั้งสองอย่างมีประสิทธิภาพในการจำกัดการบริโภคพลังงานจากอาหารโดยการลดขนาดของกระเพาะอาหาร แต่เช่นเดียวกับการผ่าตัดใดๆ ทั้งคู่มีความเสี่ยงในตัวเอง ซึ่งควรพิจารณาโดยปรึกษาแพทย์