แม้จะมีความสนใจในการผลิตอาหารในท้องถิ่น แต่ภาคการเกษตรของฮาวายยังคงมุ่งเน้นการส่งออกเป็นส่วนใหญ่ น้ำตาล ถั่วแมคคาเดเมีย กาแฟ ป่าไม้เชิงพาณิชย์และดอกไม้ การวิจัยเมล็ดพันธุ์ แหล่งที่มาจาก อาหาร และพืชส่งออกอื่นๆ คิดเป็นสัดส่วนมากกว่าร้อยละ 66 ของการใช้พื้นที่เพาะปลูกในรัฐ Enright กล่าว