การใช้งาน นอกจากเมล็ดพืชที่กินได้และเครื่องดื่มที่ได้จากถั่วเขียวแล้ว มะพร้าวที่เก็บเกี่ยวยังให้ผลผลิตอีกด้วยเนื้อมะพร้าวแห้ง เมล็ดแห้งหรือเนื้อน้ำมัน มะพร้าว  , น้ำมันพืช ที่สำคัญ , แสดงออก เดอะฟิลิปปินส์และอินโดนีเซียเป็นผู้นำในการผลิตเนื้อมะพร้าวแห้ง และเนื้อมะพร้าวแห้งเป็นสินค้าส่งออกที่สำคัญที่สุดชนิดหนึ่งในแปซิฟิกใต้ เนื้ออาจขูดและผสมกับน้ำเพื่อทำกะทิซึ่งใช้ในการปรุงอาหารและใช้แทนนมโค แกลบแห้งให้ผลผลิต มะพร้าวเป็นเส้นใย ที่ทนทานต่อ น้ำเค็มสูงและใช้ในการผลิตเชือก เสื่อ ตะกร้า แปรง และไม้กวาด